বার্ড ফ্লুর আতঙ্কের জন্য হু হু করে কমছে মুরগীর মাংস ও ডিমের দাম

91

দেশের ৪ টি রাজ্যের ১২ টি অঞ্চলে বার্ড ফ্লু ধরা পড়লেও, বার্ড ফ্লু নিয়ে দুশ্চিন্তার কারণ নেই বলে ইতিমধ্যে দেশবাসীকে আশ্বস্ত করেছে কেন্দ্র। পাখি থেকে মানুষে সংক্রমণের ন্যূনতম সম্ভাবনা ঠেকাতে ডিম সেদ্ধ করে এবং মাংস পুরোপুরি রান্না করে খাওয়ার নির্দেশিকা জারি করেছে কেন্দ্র। তবুও বার্ড ফ্লু নিয়ে উদ্বেগ ক্রমশ বাড়ছে একাধিক রাজ্যে। এর ফলে হুড়মুড়িয়ে কমেছে ডিমের ও মাংসের দামও। চন্ডিগরে এক লাফে অনেকটাই কমেছে পোলট্রি পণ্যের দাম। বিক্রেতারা জানাচ্ছেন যে দাম কমলেও বিক্রি না বেড়ে উল্টে কমেই চলেছে। এক বিক্রেতা জানিয়েছেন, যে মোট ৩০ শতাংশ বিক্রি কমেছে তাঁর। সাধারণত তাঁর খদ্দেরদের ছিল জিমের ব্যক্তিরা। কিন্তু বার্ড ফ্লুর এর ভয়ে তারাও ডিম খাওয়া ছেড়েছেন। তবে এবিষয়ে বিশেষজ্ঞদের মত, “এখনই প্যানিক করার মত কিছু হয়নি। কাঁচা মাংস কিংবা কাঁচা ডিম না খেলে বার্ড ফ্লু হওয়ার সম্ভাবনা নেই। মাংস, ডিম ভাল করে ফুটিয়ে রান্না করলে বিপদ কেটে যাচ্ছে।

উল্লেখ্য, দেশের মধ্যে ৪ টি রাজ্যের ১২টি জায়গাকে বার্ড ফ্লু আক্রান্ত অঞ্চল চিহ্নিত করেছে কেন্দ্রীয় সরকার। সেই চার রাজ্য হল কেরল, রাজস্থান, মধ্যপ্রদেশ ও হিমাচলপ্রদেশ। কেন্দ্রীয় মৎস্য ও পশুপালন মন্ত্রকের পক্ষ থেকে ওই নির্দেশিকা জারি করা হয়েছে। বলা হয়েছে, কী ভাবে পরিযায়ী পাখি, হাঁস, মুরগির মধ্যে এই রোগের সংক্রমণের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। বার্ড ফ্লু নিয়ে যে কেন্দ্র চিন্তিত, তা-ও স্পষ্ট করে বলা হয়েছে।